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酱香微辣香锅—让不能吃辣的你也会爱上的做法

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酱香微辣香锅—让不能吃辣的你也会爱上

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因为哺乳期无法吃太辣的所以做了个酱香微辣香锅被全家称赞好吃哈哈哈不吃辣的你也可以不放辣的就可以完成来吧跟我一起动手做起来吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 8个

、

午餐肉半盒

、

鱼豆腐 7-8个

、

龙虾丸 7-8个

、

巴沙鱼一条

、

冻豆腐 250g

、

土豆 1个

、

油麦菜 3颗

、

葱花 7-8片

、

大蒜 5-6瓣

、

干辣椒️ 一小把

、

花椒 10粒左右

、

姜 3片

、

洋葱半个

、

火锅底料 1/4块

、

豆瓣酱 2勺

、

蒜蓉辣酱 2勺子

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
因为制作仓促，没有来得及拍图片因此文字描述一下吧准备工作：食材切成你喜欢的任意形状，荤菜和土豆分别焯水洗干净备用（我们家焯水后都要再用凉水洗一遍，因为我妈嫌脏，会有那些沫子‍♀️），不用油炸这样也比较健康大蒜、大葱、姜切片，干辣椒切段洋葱切丝黄豆酱，蒜蓉辣酱，生抽和蚝油放入碗中，再加入少量水搅匀我的火锅底料是小龙坎独立包装的我用了一块儿的四分之一（调料勺和火锅底料如图）
最后一步点击查看大图
热锅热油，煎虾至虾油出来，虾也就熟了，然后将虾盛出放入豆瓣酱和火锅底料，煸炒出香味后，放入葱姜蒜和花椒干辣椒继续煸炒然后倒入调好的酱汁，先放入洋葱炒出香味后，再倒入焯好的食材，油麦菜直接放进去就可以，然后翻炒至入味就可以开吃啦～

小贴士

不吃辣的不放就可以了我们家的干辣椒基本都不辣这个味道真的是太香了让我晚上又多吃了半碗饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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