芝士火腿面包
-
步骤1/7
点击查看大图
除黄油外,混合放厨师机低速转高速搅打,天气热,需要绑冰袋降降温,不然面团温度过高,组织会粗糙
-
步骤2/7
点击查看大图
搅打至扩展阶段,下黄油继续高速搅打
-
步骤3/7
点击查看大图
手套膜。小餐包可以不需要手套膜,我比较喜欢手套膜。
-
步骤4/7
点击查看大图
出缸温度。一发至两倍大,用手指蘸取面粉,戳入面团,不回缩不塌陷证明发酵完成
-
步骤5/7
分割,滚圆松弛10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
整形,圆形稍微按扁即可。二发完,放切片的火腿肠,沙拉酱,番茄酱,撒上芝士碎,香葱碎。
-
最后一步
点击查看大图
上火160,下火165,烤20分钟。
具体搅拌状态过程请回顾前几期食谱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
芝士火腿面包的其他做法
芝士火腿面包的相关分类
芝士火腿面包的相关推荐
-
万能烤箱菜酱汁❗️巨好吃烤金针菇❗️
3676929人看过 -
超级简单的烤面包
806461人看过 -
网红甜品-芝士焗玉米南瓜#中小学生做饭指南#
144629人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3493763人看过 -
孔雀开屏吉祥菜——白果烩油菜
893986人看过 -
粗犷的青菜肉丝汤面
15414人看过 -
#冬日治愈时刻#奶香红薯面包
117029人看过 -
柿饼——留住秋天的味道
473391人看过 -
酸菜肉丝面
60160人看过 -
#吃出健康,解决假胖#香蕉酸奶燕麦盒子
134995人看过 -
蒜香金针菇(烤箱版)
16245414人看过 -
糖醋豆腐
6340907人看过