剩下饺子皮做的五彩糯米烧卖
做的五彩饺子剩下的饺子皮,想着做点什么呢,来个五彩烧卖吧
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步骤1/15
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糯米泡几个小时,捞出来蒸熟,大概半个小时
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步骤2/15
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五花肉切丁,生抽,老抽,蚝油,盐腌一会
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步骤3/15
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干香菇泡软切丁,洋葱切丁,胡萝卜切小丁钱,青豆备好
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步骤4/15
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五花肉煸炒一下捞出来
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步骤5/15
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留底油放入洋葱和香菇丁翻炒一下
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步骤6/15
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放入胡萝卜和青豆继续翻炒
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步骤7/15
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之前煸好的五花肉粒放进去翻炒,放入生抽,老抽,料酒,胡椒粉,一点点糖,放入半杯水煮一下,自己尝一下味道可以了就不用放盐了
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步骤8/15
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放入蒸好的糯米饭翻炒
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步骤9/15
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炒好的糯米饭很香,感觉可以直接吃了
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步骤10/15
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剩下的饺子皮擀成薄片,边缘用擀面杖擀薄一点
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步骤11/15
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趁热包入糯米馅,边上均匀的捏上
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步骤12/15
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用虎口在靠近顶部的地方捏一下
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步骤13/15
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压紧一下,底部弄平一点要不蒸的时候容易翻倒
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步骤14/15
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包好的准备蒸了
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最后一步
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皮有点软,蒸好的样子像弥勒佛了
饺子皮没有专门的烧卖皮口感那么韧,但是自己做的吃起来还是很好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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