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香辣莴苣鸡丁的做法

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香辣莴苣鸡丁

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

莴苣 1根

、

料酒 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

蒜 2瓣

、

姜一小块

、

干辣椒 5个

、

生抽 1勺

、

耗油半勺

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

白芝麻看心情

烹饪步骤

步骤1/3
鸡胸肉切丁，加入料酒盐生抽淀粉抓拌均匀腌制20分钟。
步骤2/3
莴苣切丁，辣椒切段，蒜姜切沫。
最后一步
锅烧油，下入鸡丁翻炒变色盛出备用，下辣椒葱姜爆香，下入豆瓣酱，炒出红油下入莴苣丁炒至断生，加入生抽一勺，盐适量，胡椒粉适量耗油，翻炒均匀下鸡丁翻炒，加一点糖，炒至入味即可出锅

小贴士

一勺就是家用喝汤陶瓷勺一勺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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