烤芝麻欧包
欧包是减肥的必备主食之一……
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第一步:准备好鸡蛋，牛奶，芝麻，全麦粉，酵母
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第2步:鸡蛋，酵母，芝麻，放入全麦粉中
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步骤3/17
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第三步:加入牛奶
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步骤4/17
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第4步:牛奶加进去，搅拌成絮状。
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步骤5/17
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第5步:揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵一个小时
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步骤6/17
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第6步:发至比之前两倍大
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步骤7/17
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第7步:面发到有明细的蜂窝狀即可。
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步骤8/17
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第8步:把发好的面团，排气。
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步骤9/17
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第9步:把面团揉成长条，切成大小一样的三等份
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步骤10/17
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第10步:擀至长舌狀
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步骤11/17
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第11步:再卷起来
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步骤12/17
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第12步:烤盘刷油
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步骤13/17
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第13步:把卷好的欧包，用刀划几刀，如图
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步骤14/17
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第14步:放入烤箱二次发酵，不能开火，发酵10分钟。
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步骤15/17
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第15步:烤箱190度，25分钟
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步骤16/17
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第16步:简单的奶香芝麻欧包就做好了
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最后一步
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第17步:欧包里面是这样就说明烤好了。
面发酵很重要，不然就是死面，影响口感……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
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