锅塌豆腐
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆腐
500克
、
玉米油
适量
、
生抽
2勺
、
干辣椒
4个
、
花椒面
2克
、
葱花
少许
、
老抽
1勺
、
姜丝
少许
、
盐
3克
、
鸡粉
1勺
、
淀粉
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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豆腐切厚片
-
步骤2/5
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小料备好
-
步骤3/5
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起锅烧油,煎制豆腐两面金黄
-
步骤4/5
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锅留少许底油,放小料炒香,加入所有调料,倒入豆腐,加水没过豆腐,烧开炖3分钟,淋入淀粉水,汤汁粘稠即可出锅。
-
最后一步
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装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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