比麦当劳好吃的苹果派
麦当劳的苹果派总嫌弃它太油太甜，那么自己做个合心意的吧。
-
步骤1/17
点击查看大图
冷水，中粉，30克糖入厨师机揉成团后，加入切小块的黄油和盐，继续揉面，成光滑的面团即可。
-
步骤2/17
点击查看大图
手揉也可以哒，一样。
-
步骤3/17
点击查看大图
保鲜膜包紧，入冰箱冷藏2小时或以上。
-
步骤4/17
点击查看大图
苹果削皮去芯切小块。两个苹果切出来大概300克的纯果肉。
-
步骤5/17
点击查看大图
锅里入苹果块，35克糖，肉桂粉，生姜粉，柠檬汁，中火煮5至8分钟到苹果变得稍软(期间翻翻，均匀受热)。
-
步骤6/17
点击查看大图
出锅，放凉。
-
步骤7/17
点击查看大图
面团取出，擀成面皮，厚度0.5厘米。
-
步骤8/17
点击查看大图
用饭碗倒扣，压出圆形面皮。大小随您喜欢。
-
步骤9/17
点击查看大图
边角的面皮回收，滚圆，擀平，继续压出圆形面皮。
-
步骤10/17
点击查看大图
苹果摆入面皮的一边。
-
步骤11/17
点击查看大图
将対侧的面皮对称盖住有苹果的一半。
-
步骤12/17
点击查看大图
稍微压一下边，整理下。
-
步骤13/17
点击查看大图
叉子压扁锁边。注意不要戳破面皮。
-
步骤14/17
点击查看大图
所有的派做好后，烤箱预热200°。同时，刷蛋液，洒细砂糖。
-
步骤15/17
点击查看大图
入烤箱中层，200°烤18分钟后，换中上层，再考4到5分钟。(换中上层主要为了更好的上色，随时观察以免上色过重)
-
步骤16/17
点击查看大图
胖嘟嘟的苹果派出炉啦。
-
最后一步
点击查看大图
切开，趁热吃，最美味啦。
苹果可以切小快些，好包些;
中粉，低粉都可以，揉面时间不要太长，以免起筋，建议手揉;
想要吃到美国味苹果派，肉桂粉不可少哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
苹果派的其他做法
苹果派的相关分类
苹果派的相关推荐
-
解馋小吃牙签肉-鸡胸肉和里脊肉版
476151人看过 -
空气炸锅烤排骨
542374人看过 -
#我的夏日味道vlog#夏日必吃甜品，椰香浓郁的芒果西米露
122219人看过 -
让你三碗饭都不下桌的〈三汁焖锅〉
1148543人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42139543人看过 -
凉拌菠菜
8595206人看过 -
超下饭的麻婆豆腐
7771人看过 -
#中小学生营养餐#清蒸帝王蟹
196801人看过 -
外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨
545974人看过 -
黄焖鸡「miu的食光记」
495602人看过 -
凉拌素什锦
112165人看过 -
金华火腿 蒸
624640人看过
