奶香草莓/蓝莓果酱小西饼
当果酱遇上饼干……酸酸甜甜,你确定不来一口吗? 高颜值适合烘焙小白上手哦!
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步骤1/11
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全家福
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黄油软化后,放入盆中,加入糖粉,顺着一个方向搅拌均匀
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步骤3/11
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分两次加入蛋液,第一次加入搅拌均匀后 紧接着加第二次蛋液搅拌均匀
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步骤4/11
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筛入奶粉抓匀(我喜欢戴一次性手套抓匀面团,因为这样更便捷,不喜欢上手的话可以用刮刀翻拌哦)
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筛入低筋面粉揉抓匀
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步骤6/11
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最后揉成无干粉的面团
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步骤7/11
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烤盘铺上油纸,将面团分成等量的小圆球,大概8g左右一个,用手心搓圆
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步骤8/11
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用手指肚在中心戳出小坑
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步骤9/11
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全部安好以后取出草莓/蓝莓果酱,用筷子或者小勺子取一点果酱放在凹陷处
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步骤10/11
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全部弄好以后放入烤箱;烤箱175度预热5分钟,上下火,放中层烤制15-20分钟
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最后一步
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完成啦!满满的奶香味,来,张嘴~
1.果酱可以换成任意一种哦!自己喜欢就好。
2.果酱不要放得太满,否则烘烤的时候会溢出来。
3.烤制的过程中,可以多观察饼干的情况,因为每个人的烤箱温度不同还有制作面团大小的不同,都是会影响到小面团是否烤糊的关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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