自制江米条
-
步骤1/7
点击查看大图
200g热水把30g白糖化开，取100g糯米粉与热糖水混合，然后分两次加入剩余160g糯米粉，和成如图面团，根据糯米粉吃水性不同可以适当加入少量糯米粉，面团要硬一些
-
步骤2/7
点击查看大图
用擀面杖把面团擀平，切成条盖上保鲜膜，然后依次搓成细的圆条，搓好的圆形条也用保鲜膜盖好
-
步骤3/7
点击查看大图
然后用刀把圆条切成长度相等的段，撒一些干糯米粉
-
步骤4/7
点击查看大图
凉油下锅
-
步骤5/7
点击查看大图
小火炸制飘起来
-
步骤6/7
点击查看大图
开中火上色，就可以捞出来了，晾凉就可以吃了，有微微甜度，如果喜欢更甜的等米条完全冷却，可以另外起锅加入100g水50g糖熬至粘稠把米条倒入锅中快速翻拌出锅
-
最后一步
点击查看大图
然后撒上白砂糖，江米条就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
自制江米条的相关分类
自制江米条的相关推荐
-
#我的中秋餐桌#《打工人小食堂》灵魂葱油鸡盖饭
172617人看过 -
蒜香土豆泥茄盒
1970542人看过 -
1：1的玉米面贴饼子
474819人看过 -
#米饭最强CP#香酥炸猪排
150694人看过 -
铜锣烧
15673人看过 -
木须冬笋
14204人看过 -
香酥芝麻蛋卷#我的2024年夜饭#
201267人看过 -
葱烧豆腐
11365人看过 -
小酥肉
383217人看过 -
自制大煎饼
90088人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#茴香小酥肉
184005人看过 -
凉拌腐竹
4166658人看过
