酱牛肉焖锅做法
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步骤1/5
准备食材!牛腱子泡水多泡一会,泡出血水!
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步骤2/5
牛腱子冷水下锅,放点姜片葱段,一勺料酒,煮出血沫!!切记!!牛肉不要切!整块煮!!
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步骤3/5
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生姜,八角,香叶,桂皮,干辣椒,花椒,生抽,老抽,料酒,冰糖,黄豆酱,甜面酱,少许盐(以上缺一不可!),一点点鸡精(可以不加)
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步骤4/5
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把牛肉放入锅里,加入水末过牛肉。开火!焖煮大概俩仨小时(因为没有压力锅)
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最后一步
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最后煮好放在锅里浸泡一宿!入味!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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