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酱汤的做法

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酱汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛤蜊

、

海带

、

豆腐

、

韩式大酱

、

韩式辣酱

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛤蜊泡水吐沙刷壳冲净。
步骤2/8 点击查看大图
嫩豆腐切块焯水。
步骤3/8 点击查看大图
海带泡水洗净切块，加水煮熟。(因食材及其他等差异，时间需自控，建议选用小海带，嫩且薄，易熟)
步骤4/8 点击查看大图
放入豆腐，蛤蜊。
步骤5/8 点击查看大图
放料酒，盐，大酱。(豆瓣酱也可以)
步骤6/8 点击查看大图
放辣酱，搅匀，蛤蜊壳开后煮数十秒即可。(全程旺火)
步骤7/8 点击查看大图
鲜！
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无论选择了什么样的路走，都不要放弃仅有一次的人生。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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