酱汤
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步骤1/8
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蛤蜊泡水吐沙刷壳冲净。
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步骤2/8
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嫩豆腐切块焯水。
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步骤3/8
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海带泡水洗净切块,加水煮熟。(因食材及其他等差异,时间需自控,建议选用小海带,嫩且薄,易熟)
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步骤4/8
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放入豆腐,蛤蜊。
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步骤5/8
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放料酒,盐,大酱。(豆瓣酱也可以)
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步骤6/8
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放辣酱,搅匀,蛤蜊壳开后煮数十秒即可。(全程旺火)
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步骤7/8
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鲜!
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最后一步
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无论选择了什么样的路走,都不要放弃仅有一次的人生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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