零失败蜜汁叉烧排骨(懒人版)
我的这款蜜汁叉烧排骨,外焦里嫩,做法简单,让你腾出大把的时间去追剧,打游戏,陪家人……
-
步骤1/9
点击查看大图
新鲜排骨洗干净,在冷水中泡一个小时,把多余的血水都泡出来。
-
步骤2/9
点击查看大图
把血水倒掉,用清水将排骨冲洗干净,捞出,控干水分,放在容器里备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入如下调料:料酒:1汤匙生抽:2汤匙李锦记叉烧酱:2汤匙淀粉:1汤匙白糖:2汤匙盐:1汤匙海鲜酱:1汤匙
-
步骤4/9
点击查看大图
戴上一次性手套,给排骨进行反复地揉搓,按摩。让酱汁与排骨完美的结合在一起。
-
步骤5/9
点击查看大图
盖上保鲜膜,放在冰箱里冷藏腌制六个小时以上,隔夜腌制效果更佳。
-
步骤6/9
点击查看大图
将腌制好的排骨从冰箱里取出。烤盘铺上锡纸,将排骨一个一个摆好。
-
步骤7/9
点击查看大图
排骨摆好后,腌排骨的酱汁不要倒掉,用刷子蘸着酱汁,给排骨表面刷层酱汁。烤箱预热至400℉ (200℃),烤25分钟。中途记得给排骨翻个面,继续将剩余的酱汁涂抹至排骨上。
-
步骤8/9
点击查看大图
取一个小碗,里面加入1汤匙水和1汤匙的蜂蜜调成蜂蜜水,(蜂蜜和水的比例为1:1),当烤箱设定时间还有5分钟时取出,给排骨刷一层蜂蜜水,继续放回烤箱直至烤制时间结束。
-
最后一步
点击查看大图
将烤好的排骨取出,摆盘,撒点芝麻,就可以开吃啦。
1、这道菜全程不需要放一滴油,因为烤制过程中,排骨自己会出很多油。
2、要想排骨好吃,入味,腌制时间一定不能打折哦。
3、排骨在放入烤盘的时候,一定要留有一定的空隙,便于排骨成熟。
4、记得一定要给排骨翻面,让排骨两面烘烤均匀。
5、每家的烤箱脾气都不一样,大家根据自己的烤箱脾气进行微调。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
蜜汁叉烧排骨的其他做法
蜜汁叉烧排骨的相关分类
蜜汁叉烧排骨的相关推荐
-
香烤鸡翅
15414092人看过 -
双蔬炒猪肝
89475人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#打工人快手菜丨香肠炒菜心
29467人看过 -
番茄炒蛋
23622288人看过 -
#我们约饭吧#夏日爽口小凉菜~凉拌金针菇
2203417人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#鱼跃龙门#糖醋鱼
196396人看过 -
红枣核桃蛋糕
6857人看过 -
水煮鱼片
11666860人看过 -
#年夜饭菜谱#酸菜鱼
158082人看过 -
糖醋鱼片
2609521人看过 -
固元膏
11660人看过 -
红烧带鱼
4108290人看过