母亲节的彩色戚风蛋糕
带着小朋友一起做一个五颜六色的戚风,称量工作都是小朋友做的
-
步骤1/12
点击查看大图
这蛋黄糊为了让小朋友方便操作,让小朋友写的菜谱
-
步骤2/12
点击查看大图
四个颜色的水,油,面粉分别准备好,你也可以先混合好再分开加颜色,我是为了小朋友操作方便直接分开弄了
-
步骤3/12
点击查看大图
每个放入一个蛋黄切拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
四个蛋清分次加入白糖打发,鱼眼泡第一次加入白糖
-
步骤5/12
点击查看大图
继续加入白糖打发
-
步骤6/12
点击查看大图
打到直立小尖尖,硬性发泡
-
步骤7/12
点击查看大图
倒扣也不会掉哦,小朋友还好紧张害怕都掉了浪费鸡蛋了
-
步骤8/12
点击查看大图
蛋白霜分四分放入蛋黄糊切拌均匀,
-
步骤9/12
点击查看大图
四个颜色随意搭配从高处倒入8寸的戚风活底模具中,这一步我是让小朋友操作的,比较随意,都放好震出气泡,放入预热的烤箱
-
步骤10/12
点击查看大图
300F(150摄氏度)烤一个小时,拿出来从高处震一下基本满了,没开裂,立马倒扣放凉
-
步骤11/12
点击查看大图
脱模很轻松,想用下面那种两根钢丝的简易的切片器竟然没切开
-
最后一步
点击查看大图
切开来看看里面随机花纹
颜色混入蛋黄就会变得有点浅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
小米蛋糕真好吃 | 自用十年的6寸戚风蛋糕配方| 低糖低油版
34835人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面~
250459人看过 -
家庭版麻辣烤鱼做法
248367人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2524406人看过 -
韭菜木耳猪肉馅包子
38728人看过 -
抹茶红豆奶糕
3032238人看过 -
香辣炒面筋
14943人看过 -
肉松小贝
109064人看过 -
自制奥利奥三明治冰淇淋,好吃到爆!
37146人看过 -
老婆饼
905312人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7238758人看过 -
香辣烤鱼(家庭无烤箱版)
4289843人看过