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豆沙扭扭酥（可爱小点心）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

手抓饼 2张

、

豆沙馅 40克

、

鸡蛋 1个

、

油少许

、

面粉少许

、

芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
拿一张冷冻的手抓饼，撕掉上面的塑料薄膜，下面的先保留
步骤2/16 点击查看大图
准备豆沙馅
步骤3/16 点击查看大图
戴手套把饼的一半涂抹均匀一层豆沙馅，不要太厚哦
步骤4/16 点击查看大图
放置片刻，等手抓饼化冻变软，把上半部的饼皮折叠下来，压整齐
步骤5/16 点击查看大图
撕掉背面的塑料薄膜，面板铺一层干面粉，把饼的两面都沾一层薄薄的面粉，以免太粘
步骤6/16 点击查看大图
用刀切成如图小长条，一张饼大概八九条
步骤7/16 点击查看大图
拿起一条扭成麻花状。另一张手抓饼也如此操作。
步骤8/16 点击查看大图
烤盘放锡纸，抹薄薄一层油，然后把扭好的饼胚摆好
步骤9/16 点击查看大图
烤箱预热五分钟
步骤10/16 点击查看大图
打一个鸡蛋，搅匀
步骤11/16 点击查看大图
每一个上都刷好蛋液
步骤12/16 点击查看大图
撒一些芝麻，我一半撒的黑芝麻，一半撒的白芝麻
步骤13/16 点击查看大图
放入烤箱，180度烤制二十五分钟
步骤14/16 点击查看大图
烤好了，小心取下，别弄断了
步骤15/16 点击查看大图
找两个口杯，装入扭扭酥
最后一步点击查看大图
又可爱又好吃，妥妥的小点心！小朋友的最爱哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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