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炒鸡爪的做法

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炒鸡爪

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比柠檬鸡爪，卤鸡爪省事的菜，配小酒燥起来吧

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10~30分钟

鸡爪 12-15只

、

姜 3片

、

葱段 3段

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

五香粉适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡爪加料酒，姜片冷水煮20多分钟，以(筷子能叉入爪心为准）
步骤2/7 点击查看大图
鸡爪冷水洗净，对半切备用。姜切丝，葱切段
步骤3/7 点击查看大图
热油爆香姜葱，加入鸡爪
步骤4/7 点击查看大图
鸡爪炒热后加入盐，料酒，生抽，老抽，五香粉。炒个一分钟左右就可以出锅(如果有爱吃辣的可以加辣椒翻炒均匀就可出锅了)(调料按照个人平时口味。盐老抽生抽都带咸。所以少点盐，尝味后再根据情况添加)
步骤5/7 点击查看大图
备注:辣椒是自制的，有需要留言，可以写步骤学着做。
步骤6/7 点击查看大图
完成
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配上小酒，和自己的母亲谈谈心❤祝母亲节快乐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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