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肉骨茶

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白菜头79

上星期去朋友家玩，朋友煮了好多拿手好菜来招待我们，其中一道叫肉骨茶的菜，汤好喝肉软烂可口，于是我请教她这是什么菜怎么做的。她说是新加坡马来西亚的特色名菜，她家马来亲戚教她做的，和中药茶包一起煮，茶包里面有当归、北芪、党参等十几种材料，具有补气养血健脾胃等功效，煮好后汤可喝肉可当菜吃，是一款药膳食谱。见我喜欢吃，临走时朋友送我两包马来西亚肉骨茶包叫我回家自己煮来吃。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 500克
、
蒜头 一个
、
鲜鸡松茸 200克
、
五花肉 250克
、
酱油、盐 适量
、
肉骨茶汤包 1包
、
清水 6-7碗
、
红枣枸杞 少许
、
姜葱料酒 适量
、
腐竹 适量
烹饪步骤
小贴士

传统的煮法是加的酱料比较多，我自己的煮属清淡型，可根据自己的口味来进行调味。食材也可自己调配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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