隔壁老王都馋哭的卤肉饭
没有别的理由,就是太好吃了太好吃了太好吃了!必须分享给你们!
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步骤1/15
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欢迎主角隆重登场!
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步骤2/15
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先把鸡蛋煮上,水沸后7分钟就行
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步骤3/15
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肉切丁
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步骤4/15
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洋葱切丝,切薄点,炸葱酥可以节省时间
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香菇切小丁
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步骤6/15
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葱姜蒜八角准备好
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步骤7/15
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开始炸洋葱酥,你炸的不是洋葱,是灵魂啊,炸到金黄就可以捞出备用,千万别炸过了,否则'苦'果自付!
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步骤8/15
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锅内倒一点油,开始煸炒五花肉,炒至表面金黄出油,加入葱加蒜八角翻炒一下
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步骤9/15
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加入老抽生抽继续炒,上色均匀即可
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步骤10/15
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加入香菇继续翻炒让香菇的香味释放一下
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步骤11/15
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加入洋葱酥翻炒均匀
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步骤12/15
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加热水开炖,水多点,要炖1个小时呢,别忘了放盐
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步骤13/15
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把煮熟的鸡蛋表面划几道方便入味,加入锅里
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步骤14/15
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炖1小时左右,汤汁浓稠关火,记住要多留点汤汁,浇到米饭里太香了!
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最后一步
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太好吃了,隔壁老王都馋哭了哈哈简单又好吃的家常美味,快试试吧
1、洋葱酥是这道菜的灵魂,炸的时候火别太大,慢慢炸,等表面金黄就可以捞出备用了,别炸过了,否则会苦 2、如果买的五花肉太肥可以配块瘦肉中和下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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