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驴打滚

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

糯米粉 160克

、

粘米粉 40克

、

温牛奶（温水） 220克

、

黄豆面 120克

、

红豆沙 300克

、

红糖 20克

、

玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把黄豆洗干净，沥干平铺烤盘，150度烤20分钟，中途记得翻动烤均匀
步骤2/12 点击查看大图
烤好放入料理机打磨成粉末
步骤3/12 点击查看大图
过筛好黄豆粉，喜欢甜，可以在黄豆粉加黑糖哈
步骤4/12 点击查看大图
刚炒好的红豆馅料，真材实料
步骤5/12 点击查看大图
把糯米粉，粘米粉还有糖加入的温水混合均匀
步骤6/12
在盘子抹上一层油，倒入混合好的糯米粉
步骤7/12 点击查看大图
蒸锅中放入适量的水，大火上气蒸20分钟
步骤8/12 点击查看大图
蒸好拿出盖上保鲜膜，防止风干，等到不烫手。
步骤9/12
在垫子上撒适量的黄豆粉，把蒸好的糯米面团擀开
步骤10/12 点击查看大图
平铺上一层红豆沙，豆沙提前在保鲜膜里面擀开，等下直接铺上去，比例容易～
步骤11/12 点击查看大图
然后一层一层卷起来，要裹卷紧实点哦，滚好长条，再切成小条，大小粗细自己把握哈喜欢小块的再搓先条……
最后一步点击查看大图
撒上黄豆粉在表面，然后快刀切成小块，装盘食用即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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