麻辣牛肉干
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步骤1/7
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准备食材:辣椒剪丝洗一下,芝麻炒熟。牛肉提前煮好切条。其它如图。
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步骤2/7
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油烧热下八角,山奈,桂平,香叶,花椒姜米爆香。
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步骤3/7
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爆香后下牛肉条,炒干水分。
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步骤4/7
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炒干水分后下辣椒翻炒。
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步骤5/7
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翻炒后调味,加一点盐,一点老抽,白糖,鸡精翻炒后加入辣椒面。
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步骤6/7
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最后倒入芝麻起锅。
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最后一步
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即可当零食,也能当下酒菜。
煮牛肉时锅中加姜,白酒焯水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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