是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

东北地三鲜（茄子土豆辣椒）的做法

点击查看大图

东北地三鲜（茄子土豆辣椒）

浏览 13.6万 · 收藏 838

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

下饭菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

茄子 2个

、

绿辣椒 2个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

花椒面适量

、

一品鲜 1勺

、

耗油一勺

、

豆瓣酱一勺

、

八角一个

、

猪肉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材
步骤2/16 点击查看大图
肥肉练油
步骤3/16 点击查看大图
盛出肥肉渣，锅底留油
步骤4/16 点击查看大图
猪肉葱姜蒜一起下锅翻炒
步骤5/16 点击查看大图
放入八角花椒面翻炒炒至肉熟
步骤6/16 点击查看大图
倒入手撕好的茄子条翻炒微软即可，倒一点开水
步骤7/16 点击查看大图
倒入切好的土豆条
步骤8/16 点击查看大图
一勺豆瓣酱
步骤9/16 点击查看大图
一勺一品鲜
步骤10/16 点击查看大图
一勺耗油
步骤11/16 点击查看大图
加开水与菜平齐，盖锅盖中火炖
步骤12/16 点击查看大图
大概还有一点汤汁的时候开锅
步骤13/16 点击查看大图
倒入辣椒
步骤14/16 点击查看大图
继续盖盖子闷小火炖
步骤15/16 点击查看大图
三五分钟左右，辣椒变软即可关火出锅
最后一步点击查看大图
特别下饭～好吃推荐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

换个做法

茄子土豆辣椒的其他做法

茄子土豆辣椒的相关分类

冰皮月饼广式月饼蛋黄酥月饼大闸蟹蒸螃蟹更多

茄子土豆辣椒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许