香菇鸡肉炖土豆
东北的一道名菜,年节饭桌上的必备佳肴
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步骤1/10
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土豆洗净,切块备用
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步骤2/10
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香菇洗净,下水焯熟后备用
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步骤3/10
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鸡肉切块,焯水
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步骤4/10
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焯好后,备用
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步骤5/10
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锅中加入油、糖,翻炒
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步骤6/10
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炒至糖变红色翻泡
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步骤7/10
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下入焯好的鸡块,翻炒至上色均匀
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步骤8/10
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加入葱、姜、生抽、老抽、料酒,加水大火炖开锅
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步骤9/10
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加入土豆、香菇,开锅后转小火炖半个小时,充分入味,然后大火收汁,加入盐,翻炒一下,将汁收完,加入蒜,即可出锅了
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最后一步
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配上米饭,开动啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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