怪味花生居家小零食
不要被它的外表所吓到,味道可是超级好哦
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步骤1/7
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花生米下锅炸至酥,油不要烧太热,花生米容易糊
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步骤2/7
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炸好的花生盛出备用,记得用漏勺控油啊
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步骤3/7
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用刚刚炸花生米的油沉淀过滤一下,然后到一点在锅里进行炒糖,白砂糖的量取决于花生米的量,能充分包裹住白砂糖就好。刚刚炸过花生米的油还是热的,所以炒糖时油下锅糖就能一起下锅,微火慢慢炒,过程要有耐心,要不停的搅拌,不然容易糊
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步骤4/7
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白沙糖炒至完全融化变成焦糖色后开始加各种调味料
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步骤5/7
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将五香粉花椒粉辣椒粉白胡椒和黑胡椒都下锅搅拌均均
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步骤6/7
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搅拌均匀后下入刚刚炸好的花生米
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最后一步
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出锅,凉凉后当小零食吃,也不用放冰箱储藏,常温下可以放很久哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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