爱的味道 烤豆腐
豆腐是家人最爱的美食之一,不管我怎么做都会一扫光。今天就来做个烤豆腐,美味啊!一点也不输给街边的烤豆腐。确比街边的卫生干净好吃。
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步骤1/10
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折耳根、香菜、小尖椒、香葱等洗净,切细备用。如图所示
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步骤2/10
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豆腐洗净,擦干水份备用。如图所示
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步骤3/10
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豆腐切成小薄片,摆盘备用。如图所示
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步骤4/10
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豆腐正反面刷上植物油,放入烤箱烤35分钟,上下管160度。如图所示
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步骤5/10
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准备好调料汁,(老抽、 黄豆酱油、晒酱、胡椒粉、老干妈辣椒酱、蚝油、花椒油)
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步骤6/10
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烤20分钟左右将豆腐从烤箱取出,豆腐正反面刷上酱料然后放入烤箱继续烤。如图所示
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步骤7/10
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再将豆腐取出,撒上折耳根、香葱、香菜、小尖椒等,继续放入烤箱烤上几分钟就完成了。如图所示
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步骤8/10
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豆腐取出撒上芝麻就可以了,如图所示
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
豆腐烤的过程,注意看,别糊了。每个人切豆腐的薄厚可能都不一样,所以烤的时间适当自己调整。(每个烤箱可能还存在温差等)食盐我没有放。吃的刚好合适。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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