柴页豆腐
-
步骤1/9
点击查看大图
豆腐柴长这个样
-
步骤2/9
点击查看大图
挑去桌梗和花瓣，手捏着两把就够了
-
步骤3/9
点击查看大图
清洗干净，开水淖下放破壁机打糊
-
步骤4/9
点击查看大图
黄豆杆烧灰
-
步骤5/9
点击查看大图
取开水冲草木灰澄清取汁待用，可能取草木灰的弱碱性功能。
-
步骤6/9
点击查看大图
冷开水上放块大纱布，舀汁进行洗浆，和洗豆浆一样道理，别看已经打的太糊了，不洗浆做不出来的，试过一次的经验。
-
步骤7/9
点击查看大图
加草木灰水搅拌均匀，静置半小时后会有果冻状沉淀。
-
步骤8/9
点击查看大图
放冰箱后冷凝更快，能如豆腐切块。
-
最后一步
点击查看大图
加点蜂蜜和醋口感更佳，不吃甜的加酱油和醋亦可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
柴页豆腐的相关分类
柴页豆腐的相关推荐
-
正宗新疆大盘鸡
5288544人看过 -
泽子豆腐
63201人看过 -
#我的2024年夜饭#蒜泥白肉
180793人看过 -
蒜泥白肉
945539人看过 -
腌萝卜/糖醋萝卜片
448072人看过 -
柴叶豆腐
20126人看过 -
大盘鸡
16146084人看过 -
家常版爆炒腰花
155963人看过 -
#一蔬一饭皆告白#不用过油的爆炒腰花
124960人看过 -
柴叶豆腐
13890人看过 -
红烧巴浪鱼
198935人看过 -
酱油辣椒
29016人看过
