好吃到停不下来の烤土豆
小朋友特别喜欢吃KFC的薯条,每次经过都必点。但我不太擅长做土豆相关的菜,也许是因为我不爱吃土豆,大学时期食堂里的地三鲜仍然记忆尤新,导致我这十几年来看到土豆都提不起兴致来。 前两天网商特价,买了一箱的小土豆,请教了西餐大神如何烤土豆,试了一下,味道很赞呢,虽然没有大神的土豆酱,但是蘸番茄酱也不错,刷新了我对土豆的认知。
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步骤1/8
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小土豆清洗干净,无需去皮
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步骤2/8
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土豆切大块,我的土豆比较小,一个切成3块
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步骤3/8
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坐一锅水,烧开后放入土豆煮5分钟
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步骤4/8
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把土豆捞出后,倒入橄榄油,撒黑胡椒粉、海盐、白糖和捏碎的迷迭香,趁热拌匀
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步骤5/8
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烤箱预热220度,把土豆平铺在烤盘上
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步骤6/8
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放入预热好的烤箱中层烤30分钟
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步骤7/8
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拿出来即可开吃了,蘸酱就更好吃了,我只有番茄酱也不错
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最后一步
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* 土豆要切大块,否则烤的时候容易焦
* 喜欢孜然味也可以撒点孜然粉
* 有地瓜的话也可以切一个一起烤,味道一样赞
* 土豆烤到边微焦即可,别烤太过了
* 各家烤箱温度不一样,可根据实际温度调整时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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