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蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味的做法

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蔓越莓玛格丽特饼干～香酥好味

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1小时以上

低粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

糖粉 50g

、

熟蛋黄 2个

、

盐 1g

、

黄油 100g

、

蔓越莓干 80g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料；
步骤2/10 点击查看大图
蔓越莓干切成颗粒，尽量细碎一些；
步骤3/10 点击查看大图
将糖粉和盐加入到软化的黄油中，打发到发白较为轻盈状态；
步骤4/10 点击查看大图
用筛子筛入熟蛋黄；（用勺子按压）
步骤5/10 点击查看大图
筛入玉米淀粉、低粉，放入蔓越莓碎；
步骤6/10 点击查看大图
揉成光滑的面团后，放进冰箱冷藏1小时左右；
步骤7/10 点击查看大图
取出面团，按个人喜好搓成适当大小的圆球，码在盘中，烤箱175度上下火开始预热；
步骤8/10 点击查看大图
用大拇指按压中间，做成小圆饼，形成自然裂纹；
步骤9/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火175度烤12分钟；
最后一步点击查看大图
出炉。

小贴士

本食谱中的烤制温度和时间仅供参考，请根据自己烤箱情况而调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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