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彩椒炒章鱼的做法

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彩椒炒章鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

小章鱼 6个829克

、

彩椒 2个

、

洋葱半个

、

料酒适量

、

生抽适量

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：处理后的小章鱼，加白醋、盐轻轻揉搓，清洗干净，备用。
步骤2/8 点击查看大图
彩椒洗净，掰成小块，备用。
步骤3/8 点击查看大图
葱、姜、蒜，洋葱，切好备用。
步骤4/8 点击查看大图
开水烧开，章鱼放入开水中30秒，快速捞起，控干水分。
步骤5/8 点击查看大图
锅中放入底油，烧热后，依次放入葱姜蒜姜葱，翻炒，爆香。
步骤6/8 点击查看大图
放入抄过水的章鱼段。
步骤7/8 点击查看大图
放入彩椒，加入适量料酒、糖、鸡精、盐、酱油大火翻炒。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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