是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香菇滑鸡的做法

点击查看大图

香菇滑鸡

浏览 17.6万 · 收藏 1031

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翼鎚 400g

、

香菇 18朵

、

葱姜蒜适量

、

三色椒各半个

、

淀粉

、

料酒

、

生抽

、

麻油

、

蠔油

、

黑椒粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前用开水泡香菇，浸1小时
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿切小块，用料酒、生抽抓一下，淀粉抓一抓，然后麻油搅勻，腌30分钟
步骤3/9 点击查看大图
香菇浸好(香菇水留着)，洗净切块，用淀粉抓一下
步骤4/9 点击查看大图
油热，爆香葱姜蒜
步骤5/9 点击查看大图
放入鸡肉煎爆，煎两分钟再翻一面再煎
步骤6/9 点击查看大图
放入香菇一起爆
步骤7/9 点击查看大图
倒入香菇水(沉淀一下)焖煮
步骤8/9 点击查看大图
汤汁快收干时，放入三色椒煮熟
最后一步点击查看大图
加蠔油、黑椒粉调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

换个做法

香菇滑鸡的其他做法

香菇滑鸡的相关分类

棒棒糖年夜饭冰糖葫芦雪花酥大白菜沙拉更多

香菇滑鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许