四季豆炒肉
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步骤1/7
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四季豆切成斜细条，蒜切粒或者切片，肥瘦肉切成条或者切成片。
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步骤2/7
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奶锅热水，水开后倒入四季豆煮1分30秒（因为怕炒不熟吃了会中毒）
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步骤3/7
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四季豆煮完后倒在漏勺上过一下凉水，放置在一边备用。
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步骤4/7
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炒锅倒入油（如果肉是瘦肉，油就倒多点，如果是五花肉，油可以少点），油热后下蒜，蒜香味出来后，倒入肉翻炒。
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步骤5/7
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炒至肉变色后下四季豆
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步骤6/7
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大火加盐翻炒再加生抽和鸡精，大概翻炒2分钟即可出锅。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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