家长的味道|干土豆炖猪脚
干土豆是老家特产，这个没有任何添加剂，是煮好自然晾干的，过年让妈妈给我带了些过来，很回味
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步骤1/6
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猪脚洗净，焯水，放一点儿姜
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步骤2/6
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干土豆片晚上用冷水泡着，中午可以吃，洗干净。
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步骤3/6
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焯好的猪蹄清洗干净
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步骤4/6
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到玉米油，放入姜葱翻炒，再将猪蹄倒入锅中，炒一会儿
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步骤5/6
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炒好的猪蹄倒入砂锅中，再将干土豆片及花生倒入砂锅中，倒入适量的水，开大火烧开，小火慢炖2小时。
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最后一步
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煮好后盛入碗中，洒上葱花，完成。
猪蹄焯水要用凉水清洗一下，干土豆片要提前泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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