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香菜云吞的做法

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香菜云吞

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

梅头肉（猪肉） 500g

、

云吞皮 1斤

、

香菜 100g

、

鸡蛋 1个

、

花生油 100克

、

盐 30克

、

生抽 2勺

、

鸡精 1勺

、

料酒 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

耗油 4勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
梅头肉剁成肉馅（我是在菜市场买了直接打成肉馅）
步骤2/7 点击查看大图
加入料酒，盐，鸡精，生抽，耗油，花生油，胡椒粉，一个鸡蛋清（以上材料食材那里有用量）顺时针搅拌至粘稠
步骤3/7 点击查看大图
香菜洗干净，晾水
步骤4/7 点击查看大图
香菜切成沫，加入肉馅搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
用自己喜欢的包法包云吞
步骤6/7 点击查看大图
水开后下云吞，加少许盐和鸡精调味，煮4分钟左右就可以了，不要煮太久，皮会烂
最后一步点击查看大图
可以吃到美味的云吞啦。做好后可冷冻，早餐就解决啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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