蒜蓉排骨
蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜,其口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,健脾开胃调理的功效。
-
步骤1/12
点击查看大图
排骨剁小块,在直流水下,用手不断揉搓,洗去血水,直到肉质发白,这样可以使排骨的肉质松软
-
步骤2/12
点击查看大图
蒜头去外衣后剁成蒜蓉
-
步骤3/12
点击查看大图
放入到已经清洗干净的排骨中
-
步骤4/12
点击查看大图
加入料酒,生抽,食用油
-
步骤5/12
点击查看大图
加入胡椒粉,盐,白糖
-
步骤6/12
点击查看大图
加入蚝油,淀粉
-
步骤7/12
点击查看大图
用手抓均
-
步骤8/12
点击查看大图
腌制半个小时以上
-
步骤9/12
点击查看大图
半小时后把腌好的排骨放入盘中摆好,腌制的料水也可一并倒入
-
步骤10/12
点击查看大图
放入蒸笼,大火蒸30分钟即可
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅撒上葱花和小米椒点缀
-
最后一步
点击查看大图
成品图
腌制的时间一定要半个小时以上,不能少于半个小时,否则无法入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
蒜蓉排骨的相关分类
蒜蓉排骨的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#韭菜炒虾仁
1113122人看过 -
#肉食主义#新奥尔良烤鸡翅
142776人看过 -
大年初四早餐吃啥?烙个发面饼,简单好做不用下手和面
309904人看过 -
椰浆芒果西米露(杨枝甘露)
122701人看过 -
#一道菜表白豆果美食#小白一学就会的青椒茄子卷
363621人看过 -
香烤欧洲猪五花
9814人看过 -
芝士椰蓉吐司
153773人看过 -
蒜苔鸡蛋炒肉|5分钟搞定!鲜嫩多汁,香到
10165人看过 -
夏日饮品-古法酸梅汤
989889人看过 -
西红柿毛豆茄子卤
38562人看过 -
青笋烧肉
21098人看过 -
土豆炖鸭肉
54058人看过