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零失败卡士达酱来了！的做法

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零失败卡士达酱来了！

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卡士达酱作为常用的烘焙馅料它奶香浓郁，甜而不腻的独特口感深受大众喜爱。只会用奶油做夹心的你，是否可以学做一款超级简单的卡士达酱？

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 25克

、

糖粉 25克

、

白糖 15克

、

牛奶 70毫升

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
碗里放两个蛋黄，加入糖粉，搅拌均匀成糊状。
步骤2/4 点击查看大图
往蛋黄糊倒入牛奶，搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
1.筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状。2.将蛋黄糊过一次筛。3.把蛋黄糊倒入奶锅，用最小的火加热，边加热边用橡皮刮刀搅拌，液体会迅速地从液体变成糊状，关火晾凉即可。
最后一步点击查看大图
这是晾凉之后的成品哦！

小贴士

加热的过程中，奶糊出现纹路就可以马上熄火了，避免加热太久而变硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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