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芝芝莓莓的做法

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芝芝莓莓

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同款喜茶芝芝莓莓

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1小时以上 | 配菜(中级)

奶酪 50g

、

牛奶 50g

、

淡奶油 150g

、

草莓适量

、

白糖适量

、

绿茶适量

、

盐少量

、

蓝莓适量

、

薄荷叶适量

烹饪步骤

步骤1/4
洗干净草莓，其中一部分放到冰箱里冷冻2小时
步骤2/4
提前泡一杯绿茶放凉，榨汁机中放入冷冻过的草莓和没过草莓的绿茶榨成汁
步骤3/4
制作奶盖，奶酪、牛奶、淡奶油、白糖的比例是1:1:3:0.3，再加一小撮盐，搅打至微微浓稠
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杯底加几个鲜草莓和适量白糖，用擀面杖戳一戳形成糖渍草莓，再加入榨好的草莓汁，最后加入厚厚的奶盖，可以用蓝莓和薄荷叶做装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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