暖心阳春面
带两个娃平时的忙碌,让做饭这件事儿成了又要快捷又不能失掉营养和味道的一件事儿,于是,这碗面就诞生了
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步骤1/5
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碗中先放入葱花、香菜(不爱吃的可以不放)、盐少量,蚝油、生抽、醋、胡椒粉(一点点)白糖(一点点)
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步骤2/5
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烧水准备煮面,水烧开先别下面,乘一勺水冲汤。
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步骤3/5
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煮面,挂面或者什么面都OK,根据自己口味来!煮面的时候可以一起煮个鸡蛋吖。
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步骤4/5
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面煮好捞碗里就OK啦,我放的鹌鹑蛋。
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最后一步
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特别好呲吆,主要是做起来特别方便快捷,可以当早餐也可以当晚餐,早上吃一碗,特别舒服,晚上吃面,对胃好。
这碗面最关键的有三点
一:水开先冲汤,煮面的过程汤会晾晾,煮开的热面遇到稍凉的汤会有一个缓冲,让面更筋道。
二:胡椒粉和汤一点点就好,提味儿
三:吃盐淡的人可以不放盐,蚝油和生抽里面都有盐。
大家也可以举一反三,面里面的食物可以更丰富哇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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