空气炸锅版包烧(烤)牛肉
看了向往的生活,被黄磊老师做的傣家包烧迷住了,口水流了一地,无奈家里没有芭蕉叶和碳火,只能做做低配空气炸锅版啦,解解馋~(没有包也没有烧,只是调料一样的,各位看官见谅)
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步骤1/6
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准备食材:牛肉切片,紫苏叶,洋葱,香菜,小葱,蒜,小米辣,香茅切碎。调味料的用量我都是根据肉的多少,估计着来的。
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步骤2/6
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将切碎的调料拌在牛肉里,加香油,盐,耗油少许,抓匀,挤柠檬汁,放冰箱冷藏腌制4小时,我顺便还做了排骨。
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步骤3/6
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空气炸锅铺好锡箔纸,放入牛肉,铺匀,200℃,12分钟就好了。(根据牛肉的厚薄调整时间,我烤了15分钟,略老了一点)
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步骤4/6
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排骨也是一样的,200℃,8分钟,拿出来翻面,再6分钟就好了。
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步骤5/6
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我还放了点孜然粉和花椒粉,可以享用啦~
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最后一步
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味道不错哦~还可以蘸辣椒面,更够味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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