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简单好吃的豌豆牛肉粒

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还是用那种腌制好的牛排，这次用豌豆胡萝卜一起炒，脱离了黑胡椒的牛肉也很好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛排（腌制好的复合肉） 2片

、

豌豆 1小碗

、

胡萝卜 1小根

、

淀粉少许

、

盐少许

、

葱少许

、

蒜 2瓣

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
还是那种腌制好的牛排，2片切成丁。不用这个自己腌牛肉也可以，肉质会更筋道一些。
步骤2/8 点击查看大图
豌豆一小碗，胡萝卜切丁
步骤3/8 点击查看大图
锅内放少许盐，水开了焯蔬菜丁3，5分钟
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油放入葱姜蒜
步骤5/8 点击查看大图
炒出香味放入牛肉粒，翻炒全部变色
步骤6/8 点击查看大图
加入蔬菜丁翻炒，然后放少许盐、鸡精、生抽、老抽，最后用水淀粉勾汁出锅。
步骤7/8 点击查看大图
喜欢辣的可以放些辣椒调味，应该更香。我家很少很少吃辣，这样就OK了。
最后一步点击查看大图
再来张特写

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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