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面酱焖豆角

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过眼云烟yjr

面酱焖豆角:基本上就是在豆角炒肉的基础上加入面酱焖制。但口感马上就会发生变化。酱油的香与面酱的香虽然与众不同。但对于米饭的需求，是一样一样的，就怕不够！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
豆角 200-250克
、
五花肉 100克
、
油 适量
、
甜面酱 一大勺
、
干辣椒 3-5个
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
胡椒粉 少量
、
味精 1克
、
生抽 10㎖
、
十三香 少量
烹饪步骤
小贴士

豆角尽量选择嫩一点的。 喜欢脆可以少焖一会儿，喜欢烂可以多焖一会儿。 面酱的量控制好，加上生抽的量，基本上不用加盐了。 焖的时候，注意火候，小心粘锅。 有甜面酱，就不需要再加糖了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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