肉饼蒸蛋
孩子一直很爱吃这个，简单、营养。
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步骤1/6
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五花肉切碎打成肉泥，加入鸡精、食盐、料酒、生抽、耗油、姜末，充分搅拌。
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步骤2/6
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加入适量的水淀粉
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步骤3/6
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腌制十分钟
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步骤4/6
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把腌制好的肉泥均匀的放到碗中，上面打上一个土鸡蛋，加入少量纯净水，盖满肉泥为准。
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步骤5/6
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锅中入水烧开，把肉泥碗放到锅中，盖上锅盖中火十分钟，关火焖五分钟。
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最后一步
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一碗香喷喷、鲜嫩好吃的肉饼蒸蛋出锅了。
先将肉泥加料腌制，加适量的水淀粉能够使肉饼松软口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
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