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零基础、零难度，小白也能做好五香茶叶蛋的做法

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零基础、零难度，小白也能做好五香茶叶蛋

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普通的水煮茶叶蛋己经吃够了，今天来做个简单易上手且好吃的五香茶叶蛋。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

母鸡蛋 5颗

、

大葱 1根

、

姜适量

、

小茴香适量

、

干辣椒 2个

、

花椒适量

、

草果 2颗

、

八角 2个

、

桂皮 2块

、

香叶 4片

、

酱油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小茴香、辣椒、花椒、草果、桂皮、八角、香叶等；大葱、姜切丝备用。如图所示
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋洗干净，装水备用。如图所示
步骤3/8 点击查看大图
加入酱油、盐等备用。如图所示
步骤4/8 点击查看大图
加入提前准备好的所有香料，开中大火煮熟。如图所示
步骤5/8 点击查看大图
煮熟的鸡蛋捞出，冷水冲凉后鸡蛋敲碎表壳。煮蛋的水别倒哦，等下还要回煮。如图所示
步骤6/8 点击查看大图
再次放入锅里煮，这一步是为了鸡蛋更入味。如图所示
步骤7/8 点击查看大图
煮好的五香茶叶蛋
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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