减肥必备的巴沙鱼这样做,既解馋又减脂,简单一做,看着直流口水
今天和大家分享的是椒香孜然巴沙鱼的做法,对于爱吃鱼的朋友来说,巴沙鱼是一种最熟悉不过的一种鱼类了,巴沙鱼的特点就是肉质白嫩、味道鲜美而且营养丰富,同时还是肉多刺少的一种鱼类,特别受老人小孩的喜欢。最主要的是巴沙鱼的脂肪含量特别低,非常适合作上班族的减脂餐。快到夏季露肉肉的时节了,减肥的同时总不能忘记美食吧,这不巴沙鱼就成为了吃货们的福音。这种鱼类吃起来肉多刺少,而且特别的美味,非常适合小吃货们。但是很多人做的巴沙鱼味道并不很好,而且步骤也特别麻烦,今天我就和大家分享一个既解馋又减肥巴沙鱼的简单做法,这样做的巴沙鱼看着直流口水,厨房小白也能轻松学会,好了,我话不多说,直接和大家上干货啦!
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步骤1/17
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巴沙鱼常温解冻,切记不用用水泡化,水泡后解冻的巴沙鱼口感不好。
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解冻后的巴沙鱼切成条。
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加入柠檬片去腥味。
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加入现磨黑胡椒碎。
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加入少许料酒。
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加入一丢丢食盐。
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步骤7/17
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加入姜片。抓拌均匀腌制半个小时以上。
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腌制好的巴沙鱼切小块。
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不粘锅里刷少许油。
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加入葱姜蒜、干红辣椒段。
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步骤11/17
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炒出香味加入腌制好的巴沙鱼。
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巴沙鱼炒变颜色加入蚝油。【蚝油少许就可以,因为腌制鱼的时候加了盐】
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加入花椒粉。
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步骤14/17
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加入味精,不喜欢的可以不放。
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加入孜然粉。
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翻拌均匀,完美出锅。
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最后一步
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减脂餐可以吃到这样的巴沙鱼也是一种味蕾享受。哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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