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快手菜：红烧鲍鱼鸡的做法

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快手菜：红烧鲍鱼鸡

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

料酒 15毫升

、

生抽 3勺

、

盐 150克

、

冰糖 5粒

、

红烧酱油 3勺

、

鸡半个小时

、

新鲜鲍鱼 8个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜鲍鱼把肠去掉洗干净鲍鱼壳用刷子刷干净鲍鱼肉切花。处理好后淋上料酒和姜丝盐腌制片刻
步骤2/4 点击查看大图
鸡肉切块
步骤3/4 点击查看大图
1 热锅烧油炒姜丝把鸡肉倒进去翻炒致批微黄把鲍鱼倒进去淋上生抽红烧酱油五颗冰糖翻炒均匀倒入开水没过鸡肉即可 2 闷15分钟翻炒一下 3 大火收汁撒少许鸡精调味即可出锅
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出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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