红烧茄子
茄子好吃菜难烧 茄子总做不好吃 最大的问题就是不喜欢吃油大的茄子 所以这次研究少油版的烧茄子
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步骤1/6
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洗净备用长茄子
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步骤2/6
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切滚刀块
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步骤3/6
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加少许盐腌十分钟，杀出水分
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步骤4/6
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过上一层干淀粉
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步骤5/6
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调好碗汁：葱姜蒜末、干辣椒、一勺蚝油、适量料酒、一勺生抽，半勺老抽，一勺糖，半碗凉白开
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最后一步
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炖制软烂收汁
还望大家能多多推荐更好的方法少油茄子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
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