家庭版鱼香肉丝,无辣椒版,下饭神器,宝宝大人都爱的口味!
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步骤1/16
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将需要的食材准备好,木耳提前泡发好,泡够吃一次的就可以
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步骤2/16
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将胡萝卜,木耳切丝,葱姜蒜切好备用
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步骤3/16
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将猪腿肉切成薄片,薄厚程度可根据自己喜好而定
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步骤4/16
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然后再切成肉丝
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步骤5/16
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切好后,放入盐鸡精,淀粉,料酒,生抽,花椒粉,食用油搅拌均匀
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步骤6/16
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抓均匀后腌制15分钟
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步骤7/16
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调鱼香汁,按照列表比例即可,我每次都拿这种勺子量,调好后备用
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步骤8/16
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起锅烧油,加入肉丝翻炒均匀
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步骤9/16
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炒制肉断生即可盛出备用
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步骤10/16
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再次起锅烧油,加入葱姜蒜炒香
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步骤11/16
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加入胡萝卜和木耳丝翻炒均匀至断生
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步骤12/16
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加入肉丝翻炒均匀
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步骤13/16
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加入鱼香汁翻炒均匀
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步骤14/16
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加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
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步骤15/16
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汤汁浓稠即可出锅
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最后一步
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出锅啦,一道满屋飘香的鱼香肉丝就做好了,非常适合宝宝的口味呦,如果大人吃的话可以放入辣椒,或者放些郫县豆瓣酱,不过这种口味更适合全家一起吃呦!鲜嫩多汁,非常下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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