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美味蔬菜饼的做法

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美味蔬菜饼

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有一次去朋友家，她妈妈做了这种蔬菜饼，一尝就喜欢上了呀。口感外酥里嫩，加上蔬菜的香甜，喜欢的做起来呀~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

胡萝卜半个

、

鸡蛋 2个

、

面粉 100g

、

葱绿适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

辣椒酱适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西葫芦，胡萝卜去皮（蔬菜按照自己喜欢，可以包菜丝，土豆丝等）切丝/刨丝，加点盐让出水（此步忘记拍照了）
步骤2/8 点击查看大图
挤干水分，加上葱绿
步骤3/8 点击查看大图
加两个鸡蛋
步骤4/8 点击查看大图
加入面粉
步骤5/8 点击查看大图
加水，加点食用油，调成图里这种状态（喜欢口感软一点多加点水）。调味，不喜欢吃辣可以不加辣椒酱
步骤6/8 点击查看大图
热锅，加点油，下面糊，2min后翻面（中小火）
步骤7/8 点击查看大图
翻面后再煎2min，喜欢表面脆一点可以多翻几次面
最后一步点击查看大图
duang~成品

小贴士

1、各种面粉牌子吸水性不同，自己看面糊状态加水哈。 2、面糊里面加点油，成品会更漂亮。 3、有什么问题留言哦⊙∀⊙！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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