美味蔬菜饼
有一次去朋友家,她妈妈做了这种蔬菜饼,一尝就喜欢上了呀。口感外酥里嫩,加上蔬菜的香甜,喜欢的做起来呀~
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步骤1/8
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西葫芦,胡萝卜去皮(蔬菜按照自己喜欢,可以包菜丝,土豆丝等)切丝/刨丝,加点盐让出水(此步忘记拍照了)
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步骤2/8
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挤干水分,加上葱绿
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步骤3/8
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加两个鸡蛋
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步骤4/8
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加入面粉
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步骤5/8
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加水,加点食用油,调成图里这种状态(喜欢口感软一点多加点水)。调味,不喜欢吃辣可以不加辣椒酱
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步骤6/8
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热锅,加点油,下面糊,2min后翻面(中小火)
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步骤7/8
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翻面后再煎2min,喜欢表面脆一点可以多翻几次面
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最后一步
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duang~成品
1、各种面粉牌子吸水性不同,自己看面糊状态加水哈。
2、面糊里面加点油,成品会更漂亮。
3、有什么问题留言哦⊙∀⊙!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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