麻辣鲜香的炖猪蹄
因为中途手机没电关机了,一部分步骤没有拍照,只写文字,不过很简单!!看文字就可以学会!!
-
步骤1/6
点击查看大图
我买的是这种猪蹄块,买了五斤,做了两种猪蹄,这篇讲麻辣,下一篇讲酱香。
-
步骤2/6
点击查看大图
冲洗干净后加葱,姜,料酒,焯一下,拿出来清洗干净。
-
步骤3/6
起锅烧油,加入火锅底料,郫县豆瓣酱,黄豆酱,辣椒粉,花椒,八角,香叶,干辣椒炒香,炒出红油
-
步骤4/6
加入猪蹄翻炒,裹满红油
-
步骤5/6
点击查看大图
加入一壶开水后,加生抽,冰糖,盐,味精调味,加老抽上色,小火闷煮60分钟后,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
汤汁变粘稠后加入白芝麻翻炒增香!!就可以出锅啦!!是不是超级简单!快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
炖猪蹄的其他做法
炖猪蹄的相关分类
炖猪蹄的相关推荐
-
烤小羊腿
16070人看过 -
麻辣猪蹄
67617人看过 -
炖羊腿
282412人看过 -
私房麻辣猪蹄#铁釜烧饭就是香#
333517人看过 -
炒虾腰,鲜嫩无腥味,连汤汁都不剩
219550人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11800782人看过 -
蒸烤小羊腿
826642人看过 -
孜然羊腿
94316人看过 -
家常版羊杂汤,简单好做,不腥不膻,超好喝
424365人看过 -
麻辣猪蹄
510917人看过 -
牛尾土豆汤✨软烂入味✨酱香浓郁
159人看过 -
腊排骨海带汤做法
1321人看过