茶楼必点 Q弹马拉糕
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步骤1/7
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100g红糖加入热水融化
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步骤2/7
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糖水温度30度左右，倒入牛奶，加入酵母搅拌融化
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步骤3/7
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低粉+木薯粉搅拌均勻，倒入糖水搅拌至无颗粒的面糊
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步骤4/7
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放着发酵至两倍大
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步骤5/7
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泡打粉加少许温水融化、倒入，食用油少许一起搅拌消泡
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步骤6/7
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蒸的容器刷上一层油，方便脱模。倒入面糊，拍打几下或震几下消泡，立马上锅蒸30分钟关火，5分钟再开盖
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最后一步
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马拉糕蒸好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
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