酸辣凤爪
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买了一包酸辣泡爪,感觉吃的不过瘾,于是开始自制酸辣凤爪啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪洗净,去掉指甲,对半切开或者中间划一刀。
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步骤2/4
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另取一只碗,装入剁椒,盐,白糖,醋,小米椒,蒜,酱油。
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步骤3/4
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鸡爪焯水,水中加入花椒,干辣椒。
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最后一步
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鸡爪用凉白开冲一下,装入容器中,倒入调好的调料,敷上保鲜膜,盖上盖子,可以放冰箱咯!
小贴士
1、不要加入一滴生水。
2、调料味道要尝下,特别是生手,调到符合自己口感为止。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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