不升糖版巴斯克蛋糕
已经连续十天生酮饮食，体脂率降了不少，继续保持！为了更好能坚持，甜品还是要保持的，今天做一款巴斯克蛋糕奖励自己
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步骤1/14
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200g奶油奶酪
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步骤2/14
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室温融化或隔水融化
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步骤3/14
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加入40g赤藓糖醇
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步骤4/14
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搅拌打发
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步骤5/14
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再加入两个鸡蛋，图片里已经看不见了，掉进下面了，然后打匀
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步骤6/14
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再加入50ml谈奶油
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步骤7/14
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加入50ml酸奶，最好选无糖的
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步骤8/14
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再将30g杏仁粉加入，充分搅匀
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步骤9/14
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在模具中铺上油纸，将做好的液体倒进去
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步骤10/14
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如图
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步骤11/14
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烤箱200度，30分钟，随时观察焦糖色
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步骤12/14
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出炉放凉，放入冰箱冷藏一晚
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步骤13/14
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外皮焦黄，内里丝滑软糯
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最后一步
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口感还是能吃出杏仁的味道，虽然用了赤藓糖醇代替白砂糖，但甜度相当可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-13
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